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杂物电梯, 因其较多运用于餐饮行业,又被称为传菜电梯,一般分为落地式和窗台式两种形式。轿厢,门框,门扇材质大多采用201或304不锈钢；框架多采用角钢,矩管。杂物电梯广泛应用于工厂,超市,酒店,学校,食堂等场所,占地空间小,噪音小,运行平稳（可立烟不倒）,无需很强的土建承载力,无需独立的机房,新,旧建筑均能有效使用,为用户大大节省了时间及人力成本。落地式杂物电梯是指轿厢底边直接与地面齐平,可直接将小推车推入轿厢内,提供方便快捷的食品,货物运输。此种形式电梯容量及载重量相对较大。窗台式杂物电梯是指开门位置离地面有一定的高度,一般高度在0.7-1.2米之间,人员不用弯腰便可直接将物品放入轿厢内,符合人体工程学设计；此种形式电梯适用于传送食物,餐具等较小的物体。
如何处理传菜梯的一些常见应急故障
运行传菜电梯故障应急处置方法
传菜电梯广泛应用于学校食堂、宾馆、饭店、图书馆，酒店等场合。而随着工作效率的提高，会越来越重视和依赖传菜电梯的使用。但是无论任何机械都会有发生故障的时候，而当传菜电梯发生故障时，我们应当知道自己应急处置的方法，以免给公司和自己造成更大的损失。
传菜电梯发生火灾时的处置
火灾是任何地方都无法避免的，当楼层发生火灾时，食梯的机房值班人员应立即设法按动“消防开关”，使传菜电梯进人消防运行状态。通知工程部并拨打119报警。
现如今随着用工难，工人工资的不断上涨，越来越多的酒店饭店选择安装传菜机设备，既节省用工成本又节约上菜时间。那饭店怎么来选择传菜机呢？传菜机从结构上一般分为曳引机式和液压式，曳引机式实际就是载人客梯的缩小版，运行平稳，带有配重块，故障率低。液压的原理就像汽车举升机，噪音大，对液压油要求极高。
从取菜方式可以分为窗口式和地平式，地平式可以推餐车，一般单间包桌多的，食堂，接婚宴的酒店选择地平式传菜机比较多。
以上对传菜机简单总结了一下几种形式，客户朋友可根据自己酒店情况来选择窗口的还是地平的。
随着社会的不段发展，传菜电梯也随之发生了许多变化，整体的功能在不停的完善，越来越适应餐饮企业的需求。那么，为了适应新时代对于传菜电梯的需求，现阶段的传菜电梯应该具备哪些功能呢？新时代下的传菜电梯有许多新功能，下面就重点介绍几种。
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